Bienvenue chez Smokey Moment, un service de restauration spécialisé en viande d'exception cuite au feu de bois.

 

Mon concept, c’est avant tout de partager avec vous ma passion pour la viande. Diplômé de l’école d’hôtellerie de Liège, j’ai trouvé ma spécialité dans les différents types de cuisson, grillé, fumé, ou rôti à la broche en sont quelques exemples. Chaque technique apporte une texture et un goût différent à la viande et permet de la sublimer toujours un peu plus. 

C’est chez moi, à ma table d'hôtes, que je vous propose de nous rencontrer afin de vous faire découvrir bientôt, car en travaux, une expérience unique.